Eftersom temat för månadens sötsak denna månad är personligt
passar jag på att tipsa om godaste efterrätten ännu en gång!
Naturligtvis är det Lemoncurd pajen jag talar om!
Gör på följande vis;
Blanda 75g smält smör med ca 200g krossade degistivekex.
Tryck ut blandning i en pajform och låt den vila i frysen ca 10 minuter.
Blanda under tiden ca 320g lemoncurd med 200g färskost.
Fyll pajskalet med smeten och toppa med valfria bär, exempelvis vinbär.
Låt pajen vila i frysen minst 4 timmar före servering.
Underbart gott, lagom sött och härligt syrligt!
Ät väl!
/Sandra
passar jag på att tipsa om godaste efterrätten ännu en gång!
Naturligtvis är det Lemoncurd pajen jag talar om!
Gör på följande vis;
Blanda 75g smält smör med ca 200g krossade degistivekex.
Tryck ut blandning i en pajform och låt den vila i frysen ca 10 minuter.
Blanda under tiden ca 320g lemoncurd med 200g färskost.
Fyll pajskalet med smeten och toppa med valfria bär, exempelvis vinbär.
Låt pajen vila i frysen minst 4 timmar före servering.
Underbart gott, lagom sött och härligt syrligt!
Ät väl!
/Sandra